Description
Fecha: Viernes 11/04/25
Duración: 8 horas / 4 horas Teoría – 4 horas Práctica
Horario:
Viernes: 09:00 a 14:00 – 15:00 a 18:00
TEORÍA
- Origen del café.
- El café en México y el mundo.
- El cafeto.
- Tipos de beneficio.
- Clasificación del café.
- El grano de café.
- Procesamiento del café.
- Características de una buena taza.
- Requisitos para elaborar un buen café.
- Teoría de la compactación.
- El Espresso.
- Definición de Cappuccino.
- Elaboración de bebidas frappé.
- Limpieza del equipo
PRÁCTICA
- Guía para elaborar un espresso.
- Guía para elaborar un cappuccino.
- Elaboración de bebidas frappé.
- Limpieza del equipo.
En BARISTA SHOP, contamos con más de 20 años de experiencia en el mundo del café, ofreciendo soluciones integrales para la industria HORECA.
Nos especializamos en la comercialización de cafeteras industriales italianas, percoladoras para café americano, molinos para café, métodos de extracción, café, tés, tisanas, jarabes, bases para bebidas frías, herramientas para barista, tazas en porcelana, así como refacciones originales para todas las marcas de cafeteras.
Nos preocupamos por proveer las mejores marcas con el fin de brindar a nuestros clientes los productos, accesorios e insumos de mejor calidad al mejor precio, acompañándolos en todo momento con capacitación, asesoría y servicio técnico.